Oitocentos e setenta milhões de pessoas passam fome no mundo. E, no entanto, segundo a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO), 1,3 bilhão de toneladas de alimentos são desperdiçados no mundo anualmente. O Brasil também enfrenta esse problema. Uma quantidade imensa de alimentos é desperdiçada todos os anos.

A Consultoria do Senado fez um estudo sobre as iniciativas legislativas tramitando no Congresso Nacional que tratam da redução no desperdício de alimentos no Brasil. O estudo “Desperdício de Alimentos: questões socioambientais, econômicas e regulatórias” foi elaborado pelos consultores do Senado Marcus Peixoto e Henrique Salles Pinto.

O jornalista Adriano Faria, da Rádio Senado, conversou sobre o estudo com o consultor Henrique Salles Pinto.