A região do Oeste baiano é responsável por 31 % de todo o milho produzido no estado e abastece tanto as granjas de aves e suínos, como a indústria alimentícia do Nordeste do país. A tabela abaixo mostra a evolução da cultura do milho no Oeste baiano nos ultimos 15 anos. A safra 2014/15 teve uma área plantada de cerca de 220 mil hectares uma produção de 1.799 mil/ton, atingindo uma produtividade média de 135 sacas/ha, uma evolução de 101% quando comparado com a safra 2005/06, que foi de 67 sacas/ha em um período de 10 anos. A função de oferta e demanda é uma representação matemá- tica, nela mostra o mínimo preço que um produtor está disposto a colocar no mercado certa quantidade de mercadoria. Pode-se dizer que os preços de mercado são determinados pela interação entre as forças de demanda (mercado, o que os consumidores querem comprar) e os produtores (o que ou quanto estão dispostos a produzir a cada nível de preço). Atualmente, os preços mínimos definidos pelo governo estão abaixo do custo de produção de determinadas lavouras, agravados pela falta de recursos oficiais para a manutenção da modalidade. Os valores dos preços mínimos nos últimos anos variaram conforme caminharam as produções nacional e mundial. Abaixo, os valores dos preços mínimo médio anual do milho nos últimos dez anos na Bahia (Conab): • 2006 – R$ 16,00/sc; • 2007 – R$ 16,00/sc; • 2008 – R$ 16,00/sc; • 2009 – R$ 17,75/sc; • 2010 – R$ 21,03/sc; • 2011 – R$ 20,10/sc; • 2012 – R$ 20,10/sc; • 2013 – R$ 20,50/sc; • 2014 – R$ 23,23/sc; • 2015 – R$ 24,99/sc. O milho atualmente vem sofrendo com constantes quedas no preço durante o período de colheita, sendo cotado muitas vezes abaixo do preço mínimo. O preço do milho negociado na região do Oeste baiano nos mês de janeiro e fevereiro de 2016 atingiu uma média histórica, cerca de R$ 41,51. Este preço elevado está relacionado ao baixo estoque do Brasil, devido à redução das áreas plantadas na safra de verão. O mapa de produção agrícola da região Oeste baiano tem uma importância muito grande para o abastecimento de milho das regiões Norte e Nordeste. No entanto, o comportamento do clima em MATOPIBA nessa safra, não tem auxiliado os produtores. O atraso do período chuvoso, que retardou o plantio, associado às fortes precipitações em meados de dezembro e janeiro colocaram os produtores em uma situação favorável por um curto período. Porém o mês de fevereiro/2016 causou fortes transtornos para o ciclo de produção. Tivemos uma estiagem de mais de 30 dias em algumas regiões do Oeste baiano. Essa estiagem deve causar uma queda na produtividade do milho. 1 Engenheiro agrônomo.

Revista Aiba

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