Espírito Cacau leva verdadeiro chocolate para harmonizar com grandes vinhos na ExpoVinhos 2026
Marca capixaba participa da maior feira de vinhos do Espírito Santo apresentando chocolates tree to bar com diferentes teores de cacau
O chocolate e o vinho formam uma das harmonizações mais apreciadas da gastronomia. Pensando nessa experiência sensorial, a Espírito Cacau participa da ExpoVinhos 2026, que acontece nos dias 29 e 30 de julho, das 18h às 23h, no Clube Álvares Cabral, em Vitória (ES). A marca estará no estande 34, levando aos visitantes chocolates de origem produzidos integralmente no Espírito Santo e ideais para acompanhar diferentes estilos de vinhos.
Durante a feira, a Espírito Cacau convida os visitantes a descobrirem como o chocolate de origem pode valorizar ainda mais a degustação de vinhos. Produzidos com cacau cultivado em fazendas próprias em Linhares (ES), os chocolates preservam as características do terroir capixaba, reconhecido pela suavidade, dulçor equilibrado e baixa adstringência, atributos que proporcionam harmonizações elegantes tanto com vinhos tintos quanto com espumantes e vinhos de sobremesa.
“Participar da ExpoVinhos é uma oportunidade de mostrar que o chocolate vai muito além da sobremesa. Quando produzido com cacau de origem e ingredientes naturais, ele se transforma em um excelente parceiro dos grandes vinhos, criando experiências únicas para o consumidor”, destaca Paulo Gonçalves, fundador da Espírito Cacau.
Entre os destaques do estande estarão as barras da Linha Origens, elaboradas com massa e manteiga de cacau, açúcar demerara orgânico e lecitina de girassol. Disponíveis nas versões 44%, 61%, 70% e 85% cacau, além da versão 85% com nibs, elas evidenciam a riqueza do puro chocolate e oferecem diferentes possibilidades de harmonização.
A empresa também apresentará as versões Zero Açúcar, os chocolates ao Leite de Coco e Branco ao Leite de Coco, além das sofisticadas caixas de bombons recheadas com cremes naturais de avelã, amendoim, castanha de caju, pistache e gengibre, ideais para quem busca presentes ou experiências gastronômicas diferenciadas.
Outra atração é a linha Cacauzíssimo, composta por chocolates nos teores de 37%, 51% e 70% Cacau e 26% Chocolate Branco disponíveis em barras de 70g e 25g, tanto nas versões tradicionais quanto Zero Açúcar, ampliando as possibilidades de escolha para diferentes perfis de consumidores.
Além do consumidor final, a Espírito Cacau também apresentará seu portfólio voltado ao Food Service, com chocolates profissionais em embalagens de 1 kg e na versão Kibbles de 25 kg, destinados a confeitarias, chocolaterias, restaurantes, cafeterias, hotéis e indústrias que buscam ingredientes premium com origem controlada e alto desempenho gastronômico.
Produzidos dentro do conceito tree-to-bar, os chocolates da Espírito Cacau possuem rastreabilidade completa, desde o cultivo do cacau até a fabricação das barras, garantindo autenticidade, qualidade e um perfil sensorial que conquista consumidores no Brasil e no exterior.
Em sua 16ª edição, a ExpoVinhos é considerada uma das principais feiras do setor no Brasil e deve reunir mais de 1.400 rótulos de 16 países, além de produtores, importadores, especialistas e apreciadores do universo do vinho em uma programação voltada para degustação, networking e experiências gastronômicas. O evento acontece no formato wine tasting, permitindo que o público conheça livremente os rótulos apresentados pelos expositores.
