Aprenda os segredos de um dos churrascos mais famosos do mundo
O churrasco americano é um dos mais famosos e suculentos do mundo. É preparado com cortes cheios de sabor, e seus acompanhamentos ganharam o mundo, como o molho barbecue, hoje um clássico. O chef churrasqueiro Fred Paim ensina neste curso como preparar short ribs, T-bone, prime rib e o tomahawk. Não vai perder essa, vai? Assista a seguir e se torne um mestre em churrasco americano!
Aula 1
O que é o churrasco americano feito em churrasqueira a gás
Aula 2
Como preparar o short ribs
Aula 4
Como preparar o prime rib
Aula 5
Como preparar o tomahawk
Academia da Carne