A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) reuniu na quinta (25) produtores rurais do município de Canavieiras, no Sul da Bahia, para levantar os custos de produção do camarão.

A iniciativa faz parte do Projeto Campo Futuro, cujo objetivo é auxiliar o produtor na administração de custos, riscos de preços e gerenciamento da produção. Representantes de sindicatos e da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado da Bahia (Faeb) estiveram no encontro.

De acordo com a assessora técnica da CNA, Lorena Pedrosa, a produção modal do camarão na região é feita em viveiro escavado, em área de 20 hectares e dividida em 7 tanques. O povoamento e despesca são realizados em apenas um tanque, com ciclo de 75 dias da larva até o camarão de 12 gramas.

“A comercialização é feita por meio de atravessadores e atualmente o preço pago é de R$ 15,00 por quilo de camarão. O Custo Operacional Total (COT) é de R$ 10,47 por quilo e a margem líquida R$ 4,53/kg”.

Segundo Lorena, a atividade é viável e atrativa economicamente. “A tendência da produção é a intensificação dos sistemas. A região está investindo na modernização das estruturas produtivas e desenvolvendo modelos inovadores e mais sustentáveis, incluindo tratamento e reutilização da água”.

Para o produtor Wanderlei Pinheiro, o levantamento foi importante, pois ajudou a identificar as despesas e os lucros da propriedade. Já Carlos Kanthack disse que a ferramenta apresentada no painel vai auxiliar os produtores da região a estabelecer um diagnóstico preciso da produção.

O criador de camarão Marcel Martins Santos também esteve no encontrou e afirmou que calcular os custos de produção permite o produtor conhecer os gargalos da atividade e trabalhar a eficiência dentro da fazenda.

Fonte: Assessoria de Comunicação CNA

 

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