As inscrições para o concurso que vai escolher a melhor cerveja artesanal da Bahia terminam nesta terça-feira (31). O I Concurso Engenheiro Premium é promovido pelo Conselho Regional de Engenharia e Agronomia da Bahia (Crea-BA) é voltado para estudantes dos cursos de Engenharia Química e de Alimentos. Os três primeiros lugares serão premiados com insumos para produção de cerveja e livros técnicos. A instituição de ensino campeã receberá um equipamento Mec Bier Hobby com capacidade para 30 litros.

O estudante que participar do concurso tem que ter idade igual ou superior a 18 anos na data de inscrição e estar matriculado em um curso superior com registro no Conselho. Cada equipe pode ser formada por até dois alunos e tem que contar com um professor orientador. As inscrições são gratuitas e podem ser realizadas através de formulário (http://bit.ly/2i4tFHh) disponível no site do Crea-BA (www.creaba.org.br)

As cervejas devem ser entregues juntamente com relatório técnico sobre o processo de fabricação na sede do Conselho, na Rua Professor Aluísio de Carvalho Filho, nº 402, Engenho Velho de Brotas, em Salvador, entre os dias 20 e 30 de novembro. As regras do certame estão disponíveis no edital (http://bit.ly/2y6ft6z), que está disponível no site do Conselho.

O resultado será divulgado no dia 11 de dezembro, data em que se comemora a profissão de engenheiro. Os critérios de avaliação serão aroma, aparência, sabor, sensação na boca e impressão geral.

O Concurso é organizado pela Câmara Especializada de Engenharia Química do Crea-BA e tem como objetivo promover o ensino e pesquisa de fabricação de cerveja no estado.  A Bahiamalte patrocina a competição.