Na média de todos os cortes, houve alta acumulada de 1,9% desde o fim de dezembro em SP

Os preços da carne bovina vendidas no varejo paulista registraram alta pela terceira semana consecutiva. De acordo com levantamento da Scot Consultoria. Desde o final de dezembro, na média de todos os cortes, houve valorização acumulada de 1,9%.

 

 

Comprando mais barato do atacado e aumentando o preço para o consumidor, a margem dos açougues e supermercados paulistas continua ganhando fôlego e trabalha ao redor de 54%, quase 7 pontos percentuais acima do observado ao final de 2018.

Em Minas Gerais e no Rio Janeiro os preços ficaram praticamente estáveis na comparação semanal, com variações de 0,3% e 0,1%, respectivamente. Já no Paraná o cenário foi oposto e as cotações da carne caíram 0,7% neste mesmo intervalo.

Para os próximos dias, atenção à retração do consumo de final de mês.

Fonte: Scot Consultoria

 

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