03 set de 2019
Brasil – Agropecuária – Lages sedia 8º Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite 2019

Será realizada em Lages, no período de 11 a 13 de setembro próximo, a oitava edição do Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite. Segundo André Thaler Neto, presidente do Congresso, a qualidade do leite no Brasil passa por um momento de grandes transformações, principalmente considerando a recente publicação de novas normativas para a área em nosso país. O Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite (CBQL), que tem como missão “promover a qualidade do leite e derivados”, quer contribuir para este debate e, dessa forma, está convocando os produtores, técnicos e interessados na cadeia dos lácteos para participar do Congresso que será realizado no Centro Serra Convention Center, em Lages – SC.

 

Serão abordados diversos temas de grande relevância para a qualidade do leite, tais como a saúde da glândula mamária, qualidade do leite em condições de estresse térmico, na produção orgânica e em condições de confinamento, relação da qualidade do leite com o rendimento industrial e com a produção de produtos lácteos artesanais, controle de resíduos tóxicos no leite, além de uma visão sobre a qualidade do leite na era a 4.0 e debates sobre o futuro dos programas de qualidade do leite em função das novas normativas brasileiras de qualidade do leite. Também serão oferecidos minicursos sobre a utilização de métodos de identificação de agentes de mastite na propriedade e sobre programas de autocontrole nas indústrias de laticínios.

 

Além das palestras e minicursos, o evento científico mais relevante da área no Brasil devem ser apresentados mais de 300 trabalhos e resumos na área de qualidade do leite, com os resultados mais recentes de pesquisas conduzidas na área de qualidade do leite.

Fonte: https://congresso.cbql.com.br/

 

Oferecimento:

 

 

77 9 9926-6484 / 77 9 9979-1856