• A BRS Carina tem período de maturação com início, geralmente, na última semana de novembro, no Sul do País, depois das cultivares BRS Cathy e BRS Dani, e antes da cultivar BRS Janita, também desenvolvidas pela Embrapa

• É uma opção de ciclo médio de produção.

• Sua casca é brilhante, de vermelho intenso, e seu sabor é doce equilibrado com acidez, sendo atraente aos consumidores.

• A nova nectarineira amplia as opções de cultivares nacionais no mercado interno.

• O Brasil é importador de nectarina, e cultivares originárias de outros países ainda são comuns nos locais de produção da fruta.

Três frutas de caroço

A nectarina é, na verdade, uma variedade do pêssego. A principal diferença está na casca: a do pêssego é aveludada, a da nectarina é lisa e brilhante. Em geral, assim como o pêssego, a nectarina é fruta rica em nutrientes, vitaminas, minerais e tem baixo valor calórico e baixo índice glicêmico. Embora as propriedades nutricionais sejam muito parecidas, ela pode ser ligeiramente mais doce e ter maior concentração de vitamina C, vitamina A e potássio.

“Nectarinas são frutas que se adequam muito bem à dieta alimentar. E, também são ricas em compostos benéficos à saúde, como antioxidantes e compostos fenólicos. São frutas sem pilosidade, sendo de mais fácil consumo porque não há necessidade de serem descascadas”, comentou Frazon.

Confira suas principais características:

Pêssego

●      Casca: aveludada, com pelos.

●      Sabor: geralmente adocicado.

●      Nutrição: rico em vitaminas A e C, potássio e fibras.

Nectarina

●      Casca: lisa e brilhante, sem pelos.

●      Sabor: adocicado e suculento, muitas vezes mais doce que o pêssego.

●      Nutrição: similar ao pêssego, mas pode ter mais vitamina C, vitamina A e potássio, além de ser mais rica em folato e vitaminas do complexo B.

Ameixa

●      Casca: lisa, fina e brilhante, com coloração que pode variar do vermelho ao roxo.

●      Sabor: varia de doce a doce-acidulado e agridoce.

●      Nutrição: possui alto poder antioxidante e é fonte de fibras, potássio e vitaminas.

Características agronômicas

A BRS Carina foi testada como Necta 508, obtida do cruzamento entre as cultivares Sunred e Rayon. É adaptada às Regiões Sul e Sudeste do Brasil. Precisa entre 200 e 300 horas de frio (≤ 7,2 °C). Suas plantas possuem um vigor médio e a sua floração ocorre, geralmente, entre o fim de julho e início de agosto e a colheita começa na última semana de novembro, podendo variar dependendo do local de plantio. As frutas possuem peso médio entre 80 e 110 g, com diâmetro médio entre 5,5 e 6,5 cm, tem boa firmeza, um Brix (escala numérica que basicamente indica a quantidade totais de açúcares ou sacarose na fruta), que varia entre 11 e 17 °Brix.

A sua película é de cor amarelo-esverdeada, com mais de 90% de cobertura em vermelho intenso. A polpa amarela pode apresentar traços de vermelho ao redor do caroço, que é semilivre. Possui sabor doce-ácido e sua produtividade supera a 20 toneladas por hectare, podendo ser maior do que 30 toneladas por hectare, dependendo da região de cultivo e do manejo do pomar.

Cultivar foi lançada em dia de campo

O lançamento da nova cultivar ocorreu no dia 27 de novembro, na propriedade do produtor José Nichetti (de chapéu, na foto), localizada na Linha Rio Branco, interior de Pinto Bandeira (RS). O evento, uma parceria entre a Embrapa, a Associação dos Produtores de Frutas de Pinto Bandeira (Asprofruta) e a empresa Silvestrin Frutas, foi realizado com o objetivo de divulgar a cultivar de nectarina ao mercado, recomendada para cultivo nas regiões Sul e Sudeste do Brasil, ofertando mais uma opção de produção de frutas de mesa de alta qualidade.