Baixa oferta e demanda aquecida impulsionam novas altas nos preços da mandioca, que superam as médias de 2023

Os preços da mandioca iniciaram novembro com novas altas em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea, tendência que já dura desde junho deste ano. Entre os dias 4 e 8 de novembro, a média nominal a prazo para a tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 673,70, representando um aumento de 1,7% em relação à semana anterior. Em termos reais, o preço superou em 9,5% o valor registrado no mesmo período de 2023, quando ajustado pelo IGP-DI.

De acordo com pesquisadores do Cepea, o aumento contínuo nos preços da mandioca está relacionado à baixa disponibilidade de matéria-prima, somada a uma demanda aquecida. Esses fatores têm contribuído para manter os preços em alta, beneficiando os produtores, mas também elevando o custo para a indústria e consumidores.

Fonte: Canal Pecuarista

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