A diretoria do Conseleite Santa Catarina reunida na cidade de Chapecó, atendendo os dispositivos disciplinados no artigo 15 do seu Estatuto, inciso I, aprova e divulga os preços de referência da matéria-prima leite, realizado no mês de maio de 2019 e a projeção dos preços de referência para o mês de junho de 2019. Os valores divulgados compreendem os preços de referência para o leite padrão, bem como o maior e menor valor de referência, de acordo com os parâmetros de ágio e deságio em relação ao Leite Padrão, calculados segundo metodologia definida pelo Conseleite – Santa Catarina.

Para o leite acima do padrão entregue em maio a ser pago em junho foi de R$ 1,5418, e em julho será pago R$ 1,4881. Leite padrão pago R$ 1,2535 em junho, pagará R$ 1,2098 em julho e o leite abaixo do padrão pago R$ 1,1606 em junho, será pago R$ 1,1202 em julho.

O leite padrão é aquele que contém entre 3,50 e 3,59 por cento de gordura, entre 3,11 e 3,15% de proteína; entre 450 e 499 mil células somáticas/ml e 251 a 300 mil ufc/ml de contagem bacteriana e volume individual entregue de até 50 litros/dia. O Conseleite Santa Catarina não precifica leites com qualidades inferiores ao leite abaixo do padrão.

Fonte: MilkPoint

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